Inicio icono flecha Blog Ducay icono flecha Pochas de Sangüesa
Pochas de Sangüesa

Pochas de Sangüesa

📌Pochas de Sangüesa📌

Las pochas son una variedad de alubia fresca blanca. Su temporada es muy corta, coincide con el final del verano, durante el mes de septiembre.

📅Se cosechan antes de alcanzar la plena madurez y se consumen sin pasar por el proceso de secado que las convertiría en legumbres. Se consideran, por lo tanto, verdura.

Dentro de las pochas destacan las originarias de la localidad de Sangüesa de Navarra, que han dado fama a la ciudad en el mundo entero. Prestigiosos restaurantes de Pamplona, San Sebastián o Madrid han tenido a gala incluir este plato de temporada en sus menús.

Es un plato muy habitual en las casas Navarras y por lo tanto es un típico plato a degustar dentro de la gastronomía de Navarra.

🌶🥦🥬🍅La manera más habitual de cocinarlas es con verduras de la huerta de Navarra (tomate, pimiento, cebolla y ajo)

🔝🔝🔝En nuestro restaurante o bar es un plato de cuchara que casi nunca suele faltar; pochas con chorizo, a la Navarra, con codorniz, con almejas…. ¿Quieres venir a probarlas?

 

#gastronomia #navarra #turismonavarra #pochas #restauranteducay #food #comida #foodiesnavarra #platodecuchara

 

Hotel bar Restaurante Ducay

📌 Frente al Castillo – Palacio Real de Olite, Navarra

👌 Ideal para dormir, desayunar, comer o picar algo

🔝 Recién reformado 🔝

📞 948 741 300

📩 info@hotelducay.com

Publicado 01-01-2020 | Categoría: Gastronomía

ÚLTIMOS POST

menu-del-dia-en-olite

Menú Ducay

Consulta el menú del día que podrás disfrutar en nuestro bar terraza de Olite. Habitualmente de lunes a viernes, salvo periodos vacacionales, puentes, etc.

Menú del día en Olite

Menú del día

Menú del día que ofrecemos en nuestro bar terraza de Olite para comer los fines de semana y periodos vacacionales, puentes etc.

Pincho pote Olite viernes

Pincho pote los viernes por 2.50€

Todos los viernes de 19 a 20.30 celebramos nuestro tradicional pincho pote en Olite. Por 2.50€ puedes pedir una bebida con cualquier pincho de la barra.

bocadillos hamburguesas Olite

Carta de Bar DUCAY

Gastronomía informal ideal para picotear y compartir en Olite: raciones, ensaladas, bocadillos, hamburguesas, platos combinados desde 10€...

CONTACTO